Nộm dưa chuột giá đỗ cho ngày hè nắng nóng

Dưa chuột và giá đỗ là 2 món dễ ăn và mát trong. Món ăn này sẽ đem lại cảm giác mát rượi, ngon miệng cho bạn trong những bữa cơm ngày hè đấy! Hôm nay tinphunu sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm nhé ! 

Nguyên liệu:

Dưa chuột - 4 quả
Giá đỗ - 200 gr
Lạc - 200 fr
Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi - nguyên liệu
Nước mắm, đường, giấm - gia vị

Hướng dẫn:

Sơ chế nguyên liệu làm nộm dưa chuột giá đỗ:

- Dưa chuột mua về các bạn đem rửa sạch phấn trắng, ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi rửa sạch lại. Việc ngâm nước muối giúp dưa chuột sạch hơn, loại bỏ bớt các chất độc hại.

Sau đó, các bạn cắt núm dưa rồi lại thả vào chậu nước xoa cho hết nhựa rồi vớt ra để ráo.

- Giá đỗ mua về các bạn đem nhặt sạch vỏ đậu xanh rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Rau kinh giới, rau mùi nhặt bỏ gốc rồi rửa sach, thái rau khúc dài khoảng 1-2cm hay thái nhỏ.

- Ớt các bạn bỏ hạt, thái lát mỏng.

- Lạc mua về các bạn rang chín rồi giã sơ.

Các bước làm nộm dưa chuột giá đỗ:

Bước 1: Trước tiên, các bạn bổ đôi dưa chuột theo chiều dọc, thái miếng mỏng vừa ăn (Nếu dưa chuột bé quá thì bạn có thể để nguyên rồi thái mỏng). Sau đó, các bạn trộn đều với 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường rồi để cho ngấm khoảng 20 phút.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn pha nước trộn nộm:

Các bạn lấy một chiếc bát ô tô, cho vào bát 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, ớt băm rồi khuấy đều cho tan.

Bước 3: Sau đó, các bạn chắt bỏ nước dưa chuột, trộn giá đỗ vào rồi đổ nước trộn nộm đã pha vào, cho rau mùi, rau kinh giới vào, trộn đều.

Các bạn để nộm cho ngấm rồi khi gần ăn thì cho lạc rang vào trộn.

Cuối cùng, các bạn bày ra đĩa rồi thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn đơn giản, mát rượi ngày hè này nhé!

Ads: Chia sẻ cach giam mo bung và cach lam trang da an toàn hiệu quả tại nhà